1.赤小豆提前数小时泡发;
2.黑糖2块,用散装的红糖也可;
3.多年的陈皮1块,年头越久越好;
4.1撮干桂花;
5.赤小豆、黑糖、陈皮入破壁料理机中,加适量水;水量多少可调整,喜欢喝糊状的少加水,喜欢喝汤状的多加点儿水;
6.用破壁料理机的“浓汤”程序轻松搞定,做好后倒入杯中,撒少许干桂花即可食用。
7.红豆陈皮汤,清香味甜,口感细腻!
1. 几种食材的比例没有固定,爱吃甜的可多放点黑糖或者红糖,不爱吃甜的可不放糖,也可在豆汤稍冷却后加适量蜂蜜调节风味;
2. 陈皮用年头越久的,食疗效果越好;干桂花不是必须放,放一些香气扑鼻,更促食欲;
3. 没有加热破壁料理机,可用煮锅小火煮熟,带些颗粒状的口感也很好。